あたいぐゎープロジェクト　

２００８年１２月５日〔金〕
あたいぐゎーメンバーの久高さんから、
在来大豆「青ヒグ」と「高アンダー」が届きました。

ほぼ年中作れるというこの大豆。
夏から秋もすくすく育ちます。






試しに一本ずつ収穫量を数えてみました。
公民館収穫と久高さんのものとで平均で出しました。


青ヒグ　　　　　４０～４８莢　　８０～１００粒　うち１０粒ほどはじき有

高アンダー　　３５～４５莢　　８０～９５粒　うち１０粒ほどはじき有
作り方、時期、状態でかなりの差がありますので目安です。
さて明日は、繁多川自治会での豆腐作りです。
在来大豆が地域に生かされていきます。
またの報告をお楽しみに！